Osnivačica branda Chanel, poznata i pod imenom kraljica mode, Gabrielle Bonheur Chanel rodila se 1883. godine u gradiću Saumur, u zapadnoj Francuskoj. Međutim, svijet mode osvojila je tek iz Pariza i to svojim progresivnim dizajnom kostima s hlačama i suknjom.

Coco Chanel najprije je nastupala kao pjevačica u baru, gdje je i zaradila svoj nadimak. Već 1912. godine otvorila je svoj prvi salon mode te je ubrzo postala priznata dizajnerica. Polovinom 20. stoljeća diktirala je trendove visoke mode, a brand Chanel na sebi su imale osobe poput Jacqueline Kennedy ili Grace Kelly.

Nije prošlo puno vremena, a G.B Chanel svoj krug zanimanja proširila je na područje kozmetike i parfema. Prvi Chanel parfem predstavljen je tržištu već 1921. godine. Bio je to legendarni Chanel N° 5 i dan danas jedan od najslavnijih i najprodavanijih mirisa ikada. Kultnim i bez ustručavanja možemo nazvati i mirise Chanel Chance, Chanel Coco Mademoiselle, Chanel Allure Homme Sport ili Chanel Gabrielle.